鶴亀堂鍼灸院＆エステティックサロンｍブログ

こんにちは。

鶴亀堂鍼灸院～エステティックサロンｍ～の
脇田です。


毎日ムシムシ・じめっとした日が続いていますね。
雨も落ち着いて、日差しと湿度が相まって
熱帯のような暑さです。
皆様、熱中症などならないよう、
十分気を付けてくださいね。


さてさて、来院される（特に主婦の）患者様との会話で
よく話題になるのが、

『毎日何をつくっていいかわからない！』

というお悩み・・・

毎日朝・昼・夜と食事作りは本当に大変！
世の中の主婦（主夫）の方、
本当にすごい！


我が家はここ最近、こんな夕食でした。

６月２９日

あさりとトマトのパスタ
ひき肉とキャベツ入りオムレツ
サラダ（トマト・レタス・焼いたズッキーニ）

６月３０日

この日は夫不在
焼きそば
豆腐と小松菜のスープ
トマト（塩とオリーブオイル）

７月１日

ジャージャー麺
から揚げサラダのっけ（芋チップのせ）
冷ややっこ
トマトバジルサラダ
トウモロコシ

７月３日

鶏梅肉和えをのっけた麺（冷やし中華風）
カレイのから揚げ
トウモロコシ
枝豆


こんな感じの最近の夜ご飯です。
無理やり何品か並べているように見えますが( ;∀;)
（トマトとトウモロコシの登場回数多いな・・・）
１～２品は、
切るだけ（トマト等）
ゆでるだけ（枝豆等）
盛り付けるだけ（冷ややっこ等）
チンするだけ（トウモロコシ）
のものを取り入れています。
（ここでしっかり旬のものを取り入れます！
旬のものは手をかけなくてもおいしい！
という理由をつけて、ラクをします）

よく、一日３０品目とりましょうとか何とか
言われますが、そんなの無理に等しいと私は思っています。
（できる方もいらっしゃるとは思いますが少なくとも私には無理です・・・）
そのため、心掛けていることは
『彩りよく 』
です。

赤・緑・黄の色を一回の献立に取り入れるようにすれば
自然と栄養バランスも整ってきます。
ただ、これもまた一日で整えようと思うと大変なので、
我が家は一週間単位でバランスを見るようにしています。


我が家は、以前必ず晩酌をしていたので
（今は時々）
その名残と、朝昼がごはん食なので、
夜は麺の日も多いです。

一週間７日のうち

ごはんの日・・・　４日
中華麺又はうどん蕎麦の日・・・　１日
パスタの日・・・　１日
が大体のパターンで
残りの一日は気分で決めます。

また、主なたんぱく源を
魚・・・２～３日
それ以外を肉（普段は鶏肉か豚肉、牛肉は週一回程度）
としています。

作り置きなどはあまりできない質なので
特に主菜は買い物に行ってその日安かった食材
で作るようにしています。
ただしあまり手をかけず、
焼くか煮るか揚げるか（から揚げが良し。フライだと面倒なので余裕のある時のみに私はしています）
にしておくと、その間他のおかずの準備ができるので楽です。


と長々と書いてしまいましたが、
またしっかりまとめて
分かりやすくしておきたいと思います！


ではまた。