鶴亀堂鍼灸院＆エステティックサロンｍブログ

わたしがコールスローという名を初めて

知ったのは、ケンチキでした（笑）

ていうか、ケンチキ以外では

食べた事がなかったです(^-^)

おふくろの味にも無かった（笑）

しかし

我が家のごはんには

よく登場するんですよー(^-^)




キャベツやニンジンを細かく刻んだものが

入っていて、コーンも入ってます。

そもそも

コールスローとはなんぞや！？て感じ

ですよね！？^_^;

wikiってみました。

米国では、チキンやフィッシュフライなどの

サイドメニューとして定番とのこと！

ケンチキ、納得‼︎

スウェーデンでは

ピザの付け合わせには必ずコールスロー

らしい。

そして

コールスローの歴史は古く

古代ローマ時代には食べられていた、

とのこと。

そんな歴史のある食べ物だったとは。

マヨネーズが出始めてからは

今の味付けに発展したんだとか…


マヨネーズあってのコールスローですもん

マヨネーズ様様。（≧∇≦）

細かく刻んであるので、

食べやすく

さっぱり味なので

フライ物や油使った料理のサイドには

バッチリですよね。

キャベツは水気が多いので

作り方にもコツがいるようですね。


その日の晩御飯は、

ハンバーグのサイドメニューに

コールスローでした。





では、皆様良い休日を。


鶴亀堂鍼灸院

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