鶴亀堂鍼灸院＆エステティックサロンｍブログ

仕事続きで、4月から3ヶ月程

まともな休みは無しの毎日でした。

今日は、久しぶりの完全OFF☆

ゆっくりと家で過ごしてます。


お昼は、カレーを作りましたぁ。




玉ねぎをアメ色になるまで炒め

他の野菜をいれて無水鍋でコトコト。

この無水鍋は、野菜の水分だけで

煮ることが出来るので、

お水は最後、カレールウを入れる前に


こっぷ1杯程度足しただけ。




煮込みながら、トッピングの夏野菜を

素揚げ。

牛バラ肉の夏野菜カレーが出来上がり☆




スパイスを入れて辛口に。

汗をかきながら

おかわりしました(^-^)


僕の中でカレー作りは、ストレス解消法。

家族も喜ぶ素晴らしい解消法です（笑）


御馳走様、自分（笑）