ここ最近の我が家のごはんとがんばらないお弁当記録②

こんにちは。

鶴亀堂鍼灸院～エステティックサロン～の
脇田です。


ここ最近の我が家のごはん、続きです。



８月12日のよるごはん


そうめん？ひやむぎ？
にら玉
野菜の天ぷら
ナスと鶏肉の煮物

ナスと鶏肉の煮物は、しっかり味をつける前にナスを取り出せば、
離乳食にも使えます。
そして簡単で美味しい。
大人は生姜をきかせるとよりおいしい。


８月13日のよるごはんは
庭でバーベキュー（写真なし）


８月14日のよるごはん

バーベキューの残りスペアリブと鶏手羽先
サラダ
オムライス

ケチャップライスは炒めず炊きました（冷凍ごはんが無かったため）
でもこっちのほうがバタバタせずに作れます。


８月１５日のよるごはん

昼に来客
カレーでおもてなしだったので
すべて残り物

チキンのインド風カレー
グリーンカレー
コールスロー
キャロットラぺ
ピクルス
かぼちゃのサラダ


８月１６日は疲れてあるものを適当に・・・
（食べたの２３時( ;∀;)）


８月１７日のよるごはん

サラダ
パスタ
ラタトゥイユ
豚に大葉やらバジルやら挟んで揚げたカツ
ミネストローネ


買っていた豚小間肉が
意外と大きくスライスされていてきれいだったので
間に大葉をはさんだりバジルをはさんだりしてカツレツ風に。
子供も食べやすい。
ミネストローネも離乳食に使えてラクチン。


８月１８日のよるごはん

冷やしそうめん（ゆで鶏ときゅうりのナムル、大葉のっけ）
とうがんの煮物
さつま揚げ
冷ややっこ

冷やしそうめんはぶっかけに。
つゆは、少し酸味を効かせました。



がんばらないお弁当記録

８月１４日


作り置きのぶりフライ
バーベキュー残りで肉野菜炒め


８月１７日

青椒肉絲
ゆで卵のマヨグリル


８月１８日

前日夜ごはんからスライド、大葉カツ
パスタとラタトゥイユ
ちくわピーマンいため


８月１９日

前日夜ごはんからスライド、さつま揚げ
レンチンピーマンとゆで鶏のナムル
卵焼き


ちなみに、私のお昼ご飯は
残り物をつまむか、パンを食べるか、グラノーラを食べるかなど
本当に簡単なもので手をかけたくないのですが、
大葉カツをつくった翌日は

全部残りものだけどこんなに豪華なおひるごはんになって
なんだか幸せでした。



今日は花火大会。
我が家はサッカー優先の為、見られるか分かりませんが、
天気も良くきれいに見えそうですね。

花火が終わると、夏の終わりが近づく感じがして
暑いのは苦手なくせに、少し寂しい気がします。


それではまた。